「丹後とり貝」の創作料理が好評 京都・宮津

　「京のブランド産品」にも認定された「丹後とり貝」を使った創作料理を、京都府宮津市の料理店２８店が始め、新たな丹後の味としてＰＲしている。

　丹後とり貝は、身が厚く刺し身や寿司ネタとしての利用が一般的だが、若者にもなじみやすい冷製パスタやオードブルの創作料理に仕上げた。

　料理店社長の岸和田安弘さん（５４）は「しゃきしゃきとした食感と口に広がる甘みが魅力。天橋立を訪れた際にぜひ味わっていただきたい」と話している。




株式会社LIBRIDGE
大阪府八尾市八尾木北１丁目7
洗濯機買取は大阪の中央サービス
総合受付センター
072-923-0018
営業時間10：30～19：00
定休日　水曜日
出張買取地域大阪全域（状況により対象外もあり）

タグ：リサイクルショップ